Màu thực phẩm được sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn và thực phẩm. Vậy màu thực phẩm loại nào tốt? Mua màu thực phẩm cao cấp và chất lượng ở đâu? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Màu thực phẩm có công dụng gì?
Chất lượng của một chiếc bánh bao gồm: giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan. Màu sắc là một trong những yếu tố quyết định đến giá trị của chiếc bánh.
Để có được màu sắc đẹp, màu thực phẩm chính là một một trong những yếu tố không thể thiếu. Nhưng không phải màu thực phẩm nào bạn cũng có thể dùng và an toàn với sức khỏe, mà bạn nên lựa chọn những sản phẩm từ thiên nhiên và hạn chế màu nhân tạo.Màu thực phẩm giúp những chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn
Chẳng hạn, nói đến bánh ngoại trừ những nguyên liệu làm bánh chính như bột, bơ, đường glucose,…thì không thể không kể đến màu. Màu thực phẩm làm bánh: xanh, đỏ, vàng, cam,… làm cho chiếc bánh thêm phần bắt mắt, biến những mẫu bánh có màu sắc đơn điệu trở nên đẹp mắt hơn, phong phú hơn. Đặc biệt trong việc chế tạo socola đầy màu sắc.
Các lưu ý khi chọn màu thực phẩm
Khi bạn có ý định mua màu thực phẩm giá tốt cũng như khi sử dụng, hãy lưu ý một số điều sau:
-
Không mua màu thực phẩm ngoài thị trường tự do, không rõ tên và nguồn gốc
-
Khuyến khích dùng màu thực phẩm tự nhiên như lá dứa, lá cẩm, hoa đậu biếc,…
-
Dùng đúng liều lượng và càng ít càng tốt, chỉ cần có màu để phân biệt các sản phẩm chứ không nên dùng màu quá đậm
-
Chỉ mua các sản phẩm màu thực phẩm an toàn có nhãn mác và địa chỉ rõ ràng. Trước khi mua cần kiểm tra thành phần sản phẩm, liều lượng, cách dùng (cho lúc nóng hay nguội).
Nên mua các loại màu thực phẩm nào?
Hiện nay trên thị trường, sản phẩm màu thực phẩm không quá khó mua, nhưng mua màu thực phẩm ở đâu để cho hiệu quả và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Vậy màu thực phẩm bán ở đâu uy tín? Một địa chỉ tin cậy dành cho bạn chính là United Vision – sản phẩm chất lượng, dịch vụ vượt trội.
United Vision nhập khẩu và phân phối màu thực phẩm cao cấp Colatta đa dạng: màu nhũ thực phẩm, màu cam cà rốt, màu chanh xanh, màu đỏ Cherry, màu vàng chanh, màu tím, màu hồng phấn, màu xanh lam, màu nhũ vàng,… Tùy vào mục đích tạo màu mà bạn có thể lựa chọn cho hợp lý.
Màu thực phẩm gốc dầu nhập khẩu từ thương hiệu Colatta nổi tiếng của Indonesia là một chất tạo màu có nguồn gốc từ thực vật, giúp bạn thoải mái sáng tạo trong việc trang trí bánh, làm cho sản phẩm của bạn trông nghệ thuật và có vẻ ngoài thu hút hơn.
Colatta là dòng sản phẩm đầu tiên ra mắt thị trường toàn cầu của Indonesia, chiếm một vị trí nhất định trong ngành công nghiệp bánh kẹo, đặc biệt là ở các quốc gia Châu Á. Nói đến thương hiệu Colatta, thì điểm đầu tiên được đánh giá cao chính là an toàn và chất lượng. Các sản phẩm thuộc thương hiệu Colatta có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, đây cũng là nơi cung cấp trái cây đông lạnh có thể giúp bạn tạo màu tự nhiên.
Trên đây là các thông tin về màu thực phẩm mà bạn có thể tham khảo. Theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin chi tiết nhé!
