Disclaimer: This is a user generated content submitted by a member of the WriteUpCafe Community. The views and writings here reflect that of the author and not of WriteUpCafe. If you have any complaints regarding this post kindly report it to us.

Danh sách dưới đây là phần tổng hợp và tóm gọn các thông tin cho những bạn đang tìm mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở TPHCM. Bài viết sẽ cung cấp thông tin đầy đủ nhất (trong phạm vi hiểu biết của người viết), nhưng được trình bày ngắn gọn nhất để giúp bạn đọc tiết kiệm thời gian đọc mà vẫn có được thông tin mình tìm

Các nguyên liệu làm bánh trung thu cần thiết mà bạn nên mua

Bột làm bánh nướng: bạn có thể chọn 1 trong những loại dưới đây:

  • Bột bánh mì (bread flour): loại này được dùng rất phổ biến nhờ có tỉ lệ protein cao và tinh sạch. Tuy nhiên bánh nướng làm từ bột này thường cứng và hơi giòn như bánh trung thu truyền thống. Lời khuyên là bạn không nên dùng 100% bột bánh mì để làm vỏ bánh trung thu. Hãy chia tỉ lệ này với loại bột làm bánh trung thu khác để cân bằng lại giúp vỏ bánh mềm hơn.
  • Bột bánh ngọt (cake flour): Loại này thường được kết hợp với bột bánh mì (50:50 và không cần baking soda) để bánh không quá cứng (nhưng cũng không quá mềm). Nếu sử dụng đơn lẻ cake flour thì vỏ bánh sẽ rất mềm và nhanh xuống dầu.
  • Bột mì đa dụng (bột mì số 8 – theo cách gọi của nhiều nơi): Tuy phổ biết, nhưng loại bột này khi dùng đơn lẻ cũng sẽ khiến vỏ bánh trung thu bị cứng. Thay vào đó, nên cho khoảng 1/4-1/2 muỗng bột baking soda giúp bánh mềm hơn.
  • Bột làm bánh Trung thu nướng trộn sẵn: nếu chưa quen đong đếm tỉ lệ trộn bột làm vỏ bánh trung thu thì bạn có thể sử dụng bột trộn sẵn. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn. Thế nhưng hương vị vỏ bánh đã được quyết định trước, nên bạn cần điều chỉnh để vỏ bánh có vị như ý muốn của mình

Thông tin thêm: Hiện nay vỏ bánh nướng được làm từ hạt sen được cho là mềm mịn thơm ngon hơn các loại bánh truyền thống. Về công thức làm thì loại vỏ bánh này chưa được phổ biến rộng rãi, vì nó chỉ xuất hiện ở các thương hiệu bánh lớn, bánh trung thu nhập khẩu, bánh trung thu Malaysia,…

Nhân bánh trung thu: tùy vào loại nhân bạn muốn làm mà tìm mua nguyên liệu tương ứng. Hoặc có thể mua sẵn nhân bánh trung thu tại cửa hàng cung cấp nguyên liệu làm bánh United Vision. Ở đó sẽ có sẵn các loại nhân chất lượng mà bạn cần tìm.

Nước đường hoặc dùng sẵn đường trimoline

Địa điểm bán nguyên liệu làm bánh trung thu ở Tphcm giá và chất lượng tốt

1. Cửa hàng Beemart:

Địa chỉ: 102 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP. HCM Hoặc có thể mua online

Cửa hàng bán đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh, nhưng chủ yếu thiên về các loại bột

2. United Vision:

Địa chỉ: Toàn quốc hoặc có thể mua Online

Cung cấp đa dạng loại nhân bánh trung thu và các loại máy nướng, máy xay, nhào, trộn bột nhập khẩu

Abby: Mua online

3. Dvpmarket

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM hoặc mua online

Chủ yếu cung cấp các loại bột làm bánh trung thu

4. Baker land

Địa chỉ: 27B Nguyễn Thông, Phường 7, Quận 3, Thành Phố Hồ Chí Minh hoặc mua online

Cung cấp bột làm bánh, quy cách đóng gói đa dạng từ 100gr đến 1kg đều có sẵn

5. Cửa hàng Phương Hà

Địa chỉ: 58 Hàm Nghi, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

Cung cấp đa phần là bột làm bánh trung thu

6. Cửa hàng Tân Nhất Hương

Chi nhánh chính: Tòa nhà Choy's, 61A Trần Quang Diệu, Quận 3, TP. HCM

Chi nhánh 2: 155 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. HCM

Chủ yếu về bột làm bánh

Xem thêm:

https://linkhay.com/blog/136425/calo-trong-banh-trung-thu-mat-bao-lau-de-co-the-tieu-hao

Login

Welcome to WriteUpCafe Community

Join our community to engage with fellow bloggers and increase the visibility of your blog.
Join WriteUpCafe