Từ nghiên cứu của các nhà khoa học người Ý so sánh gà giống ở bản xứ và gà thương phẩm. Nhiều chức năng được tìm thấy trong bản gà nhóm gen.
Gà lai thương mại được sử dụng vì sản lượng cao, điều này có thể làm giảm dần đa dạng trong bộ truyền thông. Giống gà địa phương được đánh giá cao trong công việc phù hợp với môi trường và có một sức mạnh cảm ứng, đây là nguồn tài nguyên di chuyển hữu ích cho gà thương mại.
Tại châu Âu, người dùng ngày càng yêu cầu cao hơn về sản phẩm chất lượng và an toàn sức khỏe, trứng gà bản địa chính là một sự lựa chọn tốt. Ở vùng Emilia Romagna của Ý, trứng gà của địa chỉ nhỏ hơn nhưng lòng đỏ và nhiều hơn. Ngoài ra, một số nghiên cứu khác của Ý chỉ ra từ giống ổ gà có nhiều tiền tố hơn với hàm lượng cholesterol cao hơn trong lòng đỏ.
https://daga.live/nghien-cuu-ra-nguon-gen-gia-tri-cao-tu-giong-ga-ban-dia/
