前言：營養管理的新時代
在醫療與公共健康領域，營養不再只是「輔助」角色，而是治療與康復過程中不可或缺的一環。根據研究，住院患者中高達 30–50% 存在營養不良，導致感染率上升、住院天數延長與死亡風險增加。此時，醫療營養品 的角色格外關鍵。
安體健® ULTRACAL® 便是雀巢健康科學針對「骨骼健康」與「全面營養補給」需求設計的代表性產品，兼具醫學營養價值與日常補充性 愛素寶。
產品特色與定位
- 品名：安體健® ULTRACAL®
- 容量：250ml 即飲瓶
- 品牌：Nestlé Health Science
- 定位：特殊醫療用途營養品 (FSMP)
- 核心功能：補充能量、維持骨骼健康、強化免疫
ULTRACAL 並非僅僅「高鈣牛奶」，而是經過臨床考量設計的科學營養配方。
成分與科學配方解析
1. 能量與營養均衡
- 每瓶約 250 kcal，適合作為「補充」能量。
- 熱量來源比例：碳水化合物、脂肪與蛋白質合理搭配，避免血糖波動過大。
2. 高品質蛋白質
ULTRACAL 使用「乳清蛋白 + 酪蛋白」雙重組合：
- 乳清蛋白：快速吸收，促進肌肉修復與免疫球蛋白生成。
- 酪蛋白：緩慢釋放，維持長時間氨基酸供應，防止肌肉分解。
3. 骨骼強化元素
- 鈣：每瓶提供接近成人每日需求的 40–50%。
- 維生素 D：協助鈣吸收，降低骨質疏鬆風險。
- 維生素 K：活化骨鈣蛋白，幫助鈣沉積於骨骼，而非血管。
4. 輔助微量元素
- 鎂、鋅：促進細胞代謝與修復。
- 維生素 C、E：抗氧化，支持免疫與組織修復。
- B 群維生素：維持能量代謝與神經功能。
臨床應用與目標人群
- 老年人群
- 骨質疏鬆高發，ULTRACAL 提供高鈣 + 維生素 D，有助降低跌倒骨折風險。
- 手術及康復患者
- 提供能量與蛋白質，加快傷口癒合。
- 適合胃口不佳或吞嚥困難患者。
- 慢性疾病患者
- 如糖尿病、腎病早期、癌症患者，常伴隨營養不良。
- ULTRACAL 可作為飲食補充，提高免疫力與體能。
- 日常補充
- 適合進食不足、挑食或素食族群。
- 對需要加強骨骼保養的女性、銀髮族尤其適合。
使用建議
- 劑量：每日 1–2 瓶，依醫師/營養師建議調整。
- 飲用方式：可直接飲用，也可加入粥、咖啡或果昔中。
- 注意事項：
- 腎功能不全者須謹慎使用。
- 乳糖不耐受或牛奶蛋白過敏者不宜飲用。
優勢與臨床價值
- 針對性強：骨骼與全方位營養兼顧。
- 設計專業：醫療營養背景開發。
- 使用便捷：即飲型態，提高依從性。
- 風味調整：口感較佳，更利於長期飲用。
限制與不足
- 不可作為唯一營養來源，需搭配日常飲食。
- 長期使用應監測腎功能與血液電解質。
- 相較普通牛奶與保健品，價格偏高。
與同類產品比較
指標 ULTRACAL 一般牛奶 高能量營養液 熱量 250 kcal 120–150 kcal ≥400 kcal 蛋白質 乳清+酪蛋白 單純酪蛋白 混合蛋白 鈣含量 高 (接近 50% RDI) 中等 中等偏低 維生素 D 高 低 一般 適合族群 老年、術後、營養不足 健康人日常 惡病質、體重嚴重下降 結論與展望
安體健® ULTRACAL® 營養品 (250ml) 不僅是「高鈣補品」，更是一款專業設計的臨床營養支持方案。它在老年骨質疏鬆、術後康復與慢病患者營養管理中，能發揮顯著作用。
在未來，隨著醫療營養科學不斷進步，像 ULTRACAL 這樣的產品將成為「醫療照護與日常保健的橋樑」，讓臨床營養走出醫院，融入更多人的日常生活，真正實現「治未病」的理念。