Tristearato de sorbitano

tristearate de sorbitan, também conhecido Como STS, é sintetizado PELA esterificação de sorbitano com ácido esteárico.Tem UMA fórmula molecular de C M 112 LECULAR F 112 RMULA: C    112 112  112

.À temperatura ambiente, é Na form a de um sólido granular Branco a amarelo.Tem um valor  LB de 2.1, que é bastante lipofílico.Como aditivo alimentar, o tristearato de sorbitano Pode reduzir a turbidez do óleo vegetal contendo ácidos gordos saturados elevados.Ele também Pode melhorar a estrutura do Cristal de gordura e estabilidade no chocolate e margarina.Além disso, actua Como emulsionante Na indústria cosmética e Como lubrificante Na indústria têxtil.

Informações técnicas de Sorbitan Tristearate

De acordo com GB29220-2012, outros parâmetros estão disponíveis Mediante pedido.

Parameters

Unit

Standard value

Fatty acid

w/%

85~92

Sorbitol

w/%

14~21

Acid value

mg KOH/g

≤15

Saponification value

mg KOH/g

176~188

Hydroxyl value

mg KOH/g

66~80

Moisture

w/%

≤1.5

Residue on ignition

w/%

≤0.5

Pb

mg/kg

≤2

Vantagens de Sorbitan Tristearate

Amplitude de aplicações; Muito útil Como emulsionantes Na formulação de alimentos e TEM múltiplas funções Como aditivos alimentares

Pode dispersar-se EM éter de petróleo, óleo mineral e óleo vegetal

Pode ser usado Na indústria alimentar e alimentar

For more information about polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester and non ionic emulsifier list, please feel free to contact us!