भारत में चल रहे LPG संकट का असर अब सीधे आपके खाने और फूड डिलीवरी पर दिखने लगा है। कमर्शियल गैस की कमी के कारण रेस्टोरेंट्स और क्लाउड किचन की ऑपरेशन क्षमता घट रही है, जिससे फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स जैसे Zomato और Swiggy पर ऑर्डर्स में कमी देखी जा रही है।
असल में, मिडिल ईस्ट में चल रहे तनाव और सप्लाई चेन में रुकावट के कारण भारत में LPG की उपलब्धता प्रभावित हुई है, क्योंकि देश अपनी लगभग 60% जरूरत आयात करता है।
कई शहरों में रेस्टोरेंट्स को या तो मेन्यू कम करना पड़ रहा है या फिर दुकानें बंद करनी पड़ रही हैं। कुछ जगहों पर गैस सिलेंडर 20% सप्लाई तक सीमित हो गई है, जिससे फूड सर्विस पर सीधा असर पड़ा है।
इसका सीधा असर डिलीवरी पार्टनर्स पर भी पड़ा है—कम ऑर्डर्स की वजह से उनकी कमाई घट रही है। कई डिलीवरी बॉय की आय ₹1600 से गिरकर ₹600 तक पहुंच गई है।
साथ ही, ग्राहकों के लिए भी बदलाव साफ दिख रहा है—डिलीवरी टाइम बढ़ रहा है, ऑफर्स कम हो रहे हैं और खाने की कीमतें बढ़ रही हैं।
कुल मिलाकर, LPG संकट सिर्फ किचन तक सीमित नहीं है, बल्कि पूरे फूड इकोसिस्टम—रेस्टोरेंट, डिलीवरी ऐप और ग्राहकों—तीनों को प्रभावित कर रहा है।
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